Presentazione del libro 'Antiche ricette': un percorso di volontariato e gastronomia

Cosa c'entra il volontariato con la realizzazione di un libro di ricette legate al passato? Sembrerebbe nulla, ma in realtà mai una simbiosi di tal sorta è sembrata più felice: tra le pagine del libro "Antiche ricette...", insieme agli espedienti culinari della cucina calabrese più genuina, si ritrova, infatti, un pezzo di storia regionale che gli alunni della scuola media "Lampasi - Todaro" di Catanzaro hanno messo per iscritto dopo avere ascoltato i racconti dei loro genitori e nonni.

E, attraverso un lungo periodo di ricerca, di elaborazione del materiale raccolto e di promozione delle relazioni "intergenerazionali", i giovanissimi studenti hanno riscoperto la propria  identità  imparando, anche, a far tesoro del valore della solidarietà.